10月のスケジュール

10月はSCAJ2026 Coffee Villageに出店の為、
下記の期間は臨時休業とさせて頂きます。

13（火）〜17(土) 休み
18(日)　未定

ネットショップも
10(土)〜17(土)の間に受けたご注文は期間が明けてからのご対応となります。

宜しくお願い致します。

8月の営業日(変則あり)

残暑お見舞い申し上げます。

8月の営業時間の一部変更のお知らせです。　
当日・直前のお知らせで申し訳ありませんが、
よろしくお願い致します。
　
8/14(金)　19時半閉店(19時ラストオーダー)

8/19(水)　休み
※定休日含め17〜19は3連休を頂きます。

出張バリスタ〜パナマ大使館からのご依頼〜

8/3(月)は、パナマ大使館主催の写真展、
「The Soul of Panama Coffee Farms ― パナマコーヒー農園の魂 ―」に、コーヒー焙煎士兼バリスタとしてオープニングセレモニーに出席させて頂きました。

写真家西岡さと子さんによる、ボケテ地区のコーヒー農園の風景や、農園で働く方々の、情熱の籠もった素晴らしい写真が展示される中、パナマ大使館からのご依頼で、初日のオープニングセレモニーでパナマゲイシャを振る舞う大役を務めさせて頂きました。

今回は焙煎豆も僕のほうで用意させて頂き、パナマエスメラルダ農園のウォッシュドとナチュラルの2種をご用意し、製法による味の違いも楽しんで頂けるようにしました。

コーヒー豆の説明を兼ねたスピーチまでさせて頂き、とても緊張しましたが、自分も昨年訪れたパナマへの想いと感謝の気持ちを込めて、一生懸命話させて頂きました。

このような素晴らしい機会に、バリスタとしてコーヒーをご提供させていただけたことを、一人のコーヒー屋として大変光栄に、そして誇りに思います。

この貴重な機会をくださったパナマ大使館の皆様、そしてご来場いただいた皆様に、心より感謝申し上げます。

#カフェクラウディア
#パナマ大使館
#panama
#panamageisha

7/7 臨時休業のお知らせ

7/7は都内でセミナー開催の為、臨時休業とさせて頂きます。
詳細は以下。こちらはインスタグラムで発信したコピーになります。
↓

「PCRC2026開催の告知と7/7のセミナーにいて」

パナマコーヒーの焙煎競技会「PCRC(Panama Coffee Roasting Competition) 2026」の開催が決定しました。

今回の競技会は僕は出場はしませんが、運営のお手伝いに少し携わらせて頂くことになりました。

それと、競技会に先立って、7/7㈫に都内でチャンピオンセミナーを「Philocoffea」橋本さくらさんと共にやらせて頂くことになりました。(※これに伴い7/7はカフェクラウディアの店舗はお休みを頂きます。)

身に余る大役で大変緊張しておりますが、全力で務めさせて頂きます。

それと、僕はこの競技会(PCRC2024)で本当に沢山のものを頂きました。その中でも共に競った仲間達との絆は何よりかけがえのないものになりました。今年の競技会も参加者の方々にとって僕がそうであったように、最高の体験や出会いになることを願っています。

PCRC2026　宜しくお願い致します。

PCRC2024 ゲイシャ部門1位
自家焙煎珈琲店 カフェクラウディア 中澤怜

振替休日5/12(火)

5/12(火)はGWの定休日特別営業の振替でお休みを頂きます。

定休日の11(月)と合わせてこの週は連休となります。

その次の週も18・19と定休日(毎週月曜・第3火曜)なので、
今月は2回連休となります。

宜しくお願い致します。

GW期間の営業時間案内

いつもご来店ありがとうございます。
カフェクラウディアのGW中の営業ですが、

4/29(水)→私用により時短営業 15時まで
5/4(月)→特別営業9:00〜21:00(通常定休日)

となっております。それ以外の日程は通常通りです。尚、5/4(月)特別営業の振替として5/7(木)か5/8㈮どちらかの休みをいただく予定です。その際はまた事前にお知らせ致します。

宜しくお願い致しますm(_ _)m

3/20(祝金) ゲストバリスタin東京

3/20(祝金)は、駒澤大学駅からすぐのエスプレッソバー「Vicinato」にて、ゲストバリスタとしてコーヒーの提供＆豆販売を致します。
是非遊びに来てください！！　
(※この日は小田原のカフェクラウディアはお休みとさせて頂きます)

因みにVicinatoのオーナー、野阪さんはパナマ焙煎競技会(PCRC)の主催者で、2024年の大会後に出来たこのお店に、僕らファイナリスト達の焙煎した豆をカウンターに埋め込んでくれていたりするくらいの熱くて人情味溢れるめっちゃ素敵な人です♪

(※以下Vicinatoのイベント紹介文のコピーです)
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↓vicinato 1st Anniversary Special Event：ESPRESSO BAR TAKEOVER by Satoshi Nakazawa
珈琲焙煎王者による、1日だけのコーヒーギグへようこそ！

vicinatoの1周年月間。 3月20日（金・祝）、特別なゲストがvicinatoのエスプレッソバーを「ジャック」します！

珈琲焙煎大会（@pcrc_coffee）で見事チャンピオンに輝いた、自家焙煎珈琲店 カフェクラウディアの中澤怜さんによる、1日限定のTAKEOVERイベントを開催します。
当日はご自身で焙煎した珈琲豆を持ち込み、自らバリスタとしてカウンターに立ちます。

メニューには、パナマコーヒーを含むハンドドリップに加え、中澤さんの焙煎豆で抽出エスプレッソドリンクも登場。
ご自宅で楽しめる焙煎豆の特別販売もご用意しています。

「チャンピオンの焙煎」と「職人技の抽出」が目の前で繰り広げられる、まるで音楽のライブ（ギグ）のような熱い1日。
コーヒーに詳しくない方も、ぜひこの機会にチャンピオンの一杯を体感しにきてください！

【Event Info】 ESPRESSO BAR TAKEOVER : SATOSHI NAKAZAWA
日程 2026.03.20 (Fri / Holiday)
時間 9:00 – 18:00
場所 vicinato ( @vicinato_espresso )

【Special Menu】
・エスプレッソドリンク（通常メニューを中澤さん焙煎豆で提供します）
・ハンドドリップ（パナマコーヒー含む数種）
・中澤さん 焙煎コーヒー豆の特別販売

【Guest Profile】
中澤 怜 / Satoshi Nakazawa （@satoshi_claudia）
自家焙煎珈琲店 カフェクラウディア
PCRC2024（パナマコーヒー焙煎大会） ゲイシャ部門チャンピオン 🥇

#vicinato #coffee #espresso #cafe #カフェクラウディア

2月の予定(臨時休業による連休有り)

いつもカフェクラウディアをご利用頂きありがとうございます。　

2月は定休日(毎週月曜・第3火曜)に加え、
22(日)〜25(水)を研修の為、臨時休業とさせて頂きます。

今月は休みが多くなり恐縮ですが、宜しくお願い致します。

年末年始の予定

ご案内が大変遅くなりましたが、
年末年始は

年内→31日まで営業
年始→1/1〜1/3まで正月休み。1/4以降は通常営業

となります。宜しくお願い致します。
是非今年のコーヒー納めのご来店お待ちしております♪

11月のスケジュール

11/2(日)　10:30オープン(通常開店より1時間半程遅くなります)

11/11(火)〜14(金)臨時休業(都内で研修の為)

※その他は通常通りの営業を予定しております。