新豆『エチオピア ガレ G1』入荷

2020.06.01

新豆入荷のお知らせです！

その名も『エチオピア ガレ G1』です！当店では『イルガチャフィー』『グジ』に続く、3つ目のエチオピアモカコーヒーとなります。

いつも僕が取引しているコーヒー生豆会社さんとは違う企業さんなのですが、縁あって少し前にサンプルの豆を頂き、カッピング(試飲)したところ、素晴らしいフレーバーだったのでエチオピアモカ沢山あるのに、ついつい入荷してしまいました(笑)

因みにウォッシュドとナチュラルの2種類を取ってみたので、これから色々焙煎してみて最終的にはどちらかを定番に出来ればな～と思っております。

今はイルガチャフィー(ウォッシュド)が一時欠品(7月にニュークロップ入荷予定)しているので、同じくウォッシュドのガレを先ずは中煎りで販売しております。

イルガチャフィーに負けず劣らずの華やかさとフルーツティーのような酸味に加え、ガレはどことなくブルーベリーのような葡萄感も感じられます。

是非是非ご賞味あれ(^^)

※店内カフェ　一杯￥600(テイクアウト￥500)
※コーヒー豆販売　100g￥750　200g￥1400