「ダブルドラゴン🐲～中国雲南省のスペシャルティコーヒー2種～」

2021.12.23

今回は珍しい中国雲南省のスペシャルティコーヒー2種のご案内です🇨🇳

先日行われた「SCAJ2021」でQアラビカグレーダー(国際コーヒー鑑定士)講習にて一緒に寝食を共にした仲間で、中国人のイケメン青年が立ち上げたコーヒー生豆会社から限定入荷しました。

●「中国雲南バオシャンダブルファーメンテーションウォッシュド」
●「中国雲南プーアルトリプルファーメンテーションナチュラル」

の2銘柄です。特筆すべきはその最新の精製方法！現在コーヒー業界で最も注目されている「アナエロビックファーメンテーション(嫌気性発酵)」とい最新の精製方法を複数行なうことにより、より強い発酵感になり、フルーティーかつ華やかなフレーバーが楽しめます。

今回は超少量での入荷で、どちらかのコーヒーを、また改めて限定販売したいと考えていますが、両方飲めるのは今だけなので、是非2銘柄を飲み比べて頂ければ幸いです(^^)

因みに合言葉「ダブルドラゴン🐲」で2カップセットのお得価格にてご案内もしますので是非是非お声をおかけください(^^)♪